Genuine Esposito's Pizza
PRODUZIONE E LAVORAZIONE
delle nostre basi pizza precotte
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
E genuina
Le nostre basi pizza precotte sono realizzate artigianalmente con materie prime selezionate e di qualità, ingredienti che il nostro reparto produzione, con una decennale esperienza sul campo, sceglie accuratamente per offrire prodotti genuini, gustosi e made in italy al 100%.
Siamo parte integrante del nostro territorio e per questo motivo abbiamo scelto di produrre in Italia.
Selezioniamo farine naturali e materie prime di mulini locali con filiera controllata, con standard qualitativi, certificazioni e tecnologie che permettono di realizzare basi pizza precotte di alto livello.
Grani e ingredienti genuini e selezionati uniti alla manualità delle lavorazioni, caratterizzano la nostra azienda e la qualità del prodotto finito.
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PERCHÉ SCEGLIERE LE NOSTRE BASI PIZZA PRECOTTE GEP?
Ingredienti di qualità ed esperienza
Per produrre le basi pizza precotte Gep utilizziamo farine italiane provenienti da fornitori locali e sostenibili di altissima qualità. Ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire un sapore genuino e inconfondibile.
Le nostre basi pizza vengono stese a mano dai nostri maestri pizzaioli garantendo basi 100% artigianali. I nostri impasti a lunga maturazione permettono di avere un'alta digeribilità e una consistenza perfetta. Un mix di morbidezza, croccantezza e scioglievolezza.
Tecniche di cottura e conservazione all'avanguardia ci permettono di preservare la freschezza dei prodotti garantendo così un sapore autentico.
LA BIGA
Le nostre basi pizza sono preparate utilizzando un pre-impasto, chiamato biga, noto per migliorare la qualità dei prodotti da forno. La biga rappresenta una tecnica tradizionale italiana che consente di ottenere un prodotto con caratteristiche superiori rispetto ai metodi di impasto diretto.
L'uso della biga offre diversi vantaggi, tra questi: contribuisce ad una lievitazione più uniforme e naturale. Questo si traduce in un prodotto finale con una mollica ben alveolata e una crosta sottile e croccante. La biga, inoltre, migliora la conservazione delle nostre basi pizze, mantenendole fresche più a lungo; arricchisce di sapore, consistenza e ne migliora anche la digeribilità, facendo di questa tecnica una scelta eccellente per chi cerca un prodotto di alta qualità.
DIVERSE TIPOLOGIE DI BASI PIZZE PRECOTTE
Le nostre BASI PIZZA CON IMPASTO CLASSICO sono prodotte con una miscela di farine composta da: tipo 0, semola e una parte di integrale che arricchisce la sfera olfattiva dell’impasto.
Le BASI PIZZA INTEGRALI sono prodotte con solo farine integrali, per garantire un gusto più autentico e naturale.
Le BASI PIZZA LOW CARB, contengono una bassa percentuale di carboidrati (7,5g) e sono ricche di proteine e di fibre.
Per la BASE PIZZA SENZA GLUTINE utilizziamo un mix di farine create ad hoc per noi da un produttore locale per garantire l'autenticità dei nostri impasti.
FACILE PREPARAZIONE E CONSERVAZIONE A LUNGA DURATA
Ti basterà estrarre la base pizza dalla confezione, preriscaldare il forno a 250°C- 300°C, condire la base pizza a tuo piacimento, infornare per 5-8 minuti sulla griglia del forno e goderti le basi pizze precotte Gep!
Le nostre basi pizze grazie ad uno speciale Metodo di conservazione tramite Active Packaging, mantengono la loro freschezza fino a 45 giorni se conservate in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore a temperatura ambiente.
NON SOLO PIZZE
I nostri buns sono perfetti per smash burger, hamburger e sandwich di ogni tipo.
Produciamo diversi tipi di impasti: BUNS CLASSICI, BUNS LOW CARB, BUNS con CARBONE VEGETALE, BUNS con BARBABIETOLA.
Ti basterà imburrare la padella, tagliare il panino in due, tostarlo dal lato tagliato, condirli con gli ingredienti preferiti e goderti questa meraviglia! Tutto il gusto artigianale per i tuoi clienti, in pochi passaggi! Le nostre confezioni da 4 pezzi l’una, grazie al nostro metodo di conservazione tramite Active Packaging, mantengono la loro freschezza fino a 45 giorni se conservate in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore a temperatura ambiente.
Perchè sceglierci
ABBIAMO COLPITO LA TUA ATTENZIONe?
Entra nella nostra sezione prodotti e acquista le nostre basi pizze precotte e i nostri buns!
Diametro: 28cmØ c.ca
Peso netto: 240g
Pezzi per confezione: 1 base + 1 teglia in alluminio
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
La nostra base pizza è ricca di fibre, povera di grassi, gustosa e saporita.
Dimensioni: 30x40cm c.ca
Peso netto: 525g
Pezzi per confezione: 1 base
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
Questo formato è perfetto per creare pizze golose per grandi e bambini.
In ogni confezione ci sono 4 basi pizza baby.
Diametro: 20cmØ c.ca
Peso netto totale: 500g (4x125g)
Pezzi per confezione: 4 basi
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
L'impasto è prodotto con farine integrali per garantire un gusto autentico e naturale.
Diametro: 31cmØ c.ca
Peso netto: 240g
Pezzi per confezione: 1 base
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
In ogni confezione ci sono 4 basi pizza baby.
Diametro: 20cmØ c.ca
Peso netto: 520g (4x130g)
Pezzi per confezione: 4 basi
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
Diametro: 31cmØ c.ca
Peso netto: 240g
Pezzi per confezione: 1 base
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
La nostra base pizza è facile e veloce da preparare. L'impasto è prodotto con una miscela di farine che arricchisce la sfera olfattiva dell'impasto.
Dimensioni: 30x40cm c.ca
Peso netto: 525g
Pezzi per confezione: 1 base
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
Un’opzione versatile, veloce e facile, un'alternativa alla base pizza classica da 31cm di diametro.
In ogni confezione ci sono 4 basi pizza baby.
Diametro: 20cmØ c.ca
Peso netto totale: 500g (4x125g)
Pezzi per confezione: 4 basi
Durata conservazione: 45 giorni a temperatura ambiente
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