Difficoltà:
Facile
Tempo di cottura:
5 minuti o fino a cottura completa
Costo:
Economico
Porzioni:
1 base rotonda
Tempo di preparazione:
10 minuti
Metodo di cottura:
Forno preriscaldato a 250°C-300°C
Hai voglia di una pizza Napoli gustosa, intensa e facilissima da preparare a casa? Con una base pizza rotonda con impasto classico di GEP ti basteranno pochi ingredienti per portare in tavola tutto il sapore della tradizione partenopea. Alici, capperi, aglio e origano: il condimento della pizza Napoli è semplice ma ricco di carattere.
Ecco ingredienti e procedimento per preparare una pizza Napoli perfetta, in pochi minuti, direttamente a casa tua.
INGREDIENTI PER LA PIZZA napoli
- 70g di passata di pomodoro rosso
- 1 spicchio d'aglio (o aglio in polvere)
- 1 cucchiaio di origano secco
- 3 cucchiaini di capperi sotto sale
- 8-10 filetti di alici sott'olio
- olio extravergine di oliva q.b.
- un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- Estrai la base pizza dalla sua confezione e preriscalda il forno a 250°C-300°C.
- Prepara la salsa di pomodoro: versa la passata in una ciotolina, aggiungi un pizzico di sale, mezzo cucchiaio di olio extravergine e metà dell’origano. Mescola bene per ottenere una salsa aromatica e omogenea.
- Distribuisci la salsa sulla base pizza: prendi la tua base pizza pronta GEP e condisci con la salsa, lasciando libero il cornicione.
- Aggiungi gli ingredienti tipici della Napoli: sistema sulla pizza l’aglio affettato, i capperi (se sotto sale, prima sciacquali bene) e i filetti di alici.
- Completa con il resto dell’origano e un filo d’olio a crudo.
- Inforna poi la pizza direttamente sulla griglia del forno per 5-8 minuti, giusto il tempo di far riscaldare bene la base e insaporire gli ingredienti.
- Estrai la pizza dal forno e termina il condimento con un filo di olio d’oliva. La pizza è pronta. Buon appetito!
IL CONSIGLIO GEP
Vuoi esaltare al massimo il sapore della tua pizza con alici e capperi? Scegli ingredienti speciali: alici del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano siciliano. Bastano poche attenzioni per trasformare una base pronta in una vera pizza gourmet.
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Ci vediamo alla prossima ricetta!
