Pizza Porchetta, Patate e Agrumi

07/01/2024 10:25:36 Ricette Comments 0

Base pizza precotta classica baby

Difficoltà:

Medio/Facile

Tempo di cottura:

5 minuti o fino a cottura completa

Costo:

Economico

Porzioni:

2 basi pizza baby

Tempo di preparazione:

20 minuti

Metodo di cottura:

Forno preriscaldato a 250°C-300°C

Preparare una pizza baby con porchetta, patate e agrumi è un'ottima idea per creare una combinazione di sapori unica e deliziosa. Con la nostra base pizza classica baby impasto classico potrai creare piccole opere d’arte per te, amici, parenti o per i più piccoli. Leggi di più per scoprire questa ricetta sfiziosa e super gustosa!

INGREDIENTI PER PIZZA PORCHETTA, PATATE E AGRUMI

INGREDIENTI PER LA CREMA DI PATATE

300g patate
200ml di acqua
1 cipolla
1 spicchio aglio
2 rametti di rosmarino
100ml di latte o panna
40ml di olio extra vergine di oliva
Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO

PREPARAZIONE DELLA CREMA DI PATATE:

Lavare e pelare le patate e metterle in una ciotola con dell'acqua. Tritare finemente la cipolla e il rosmarino. Inserire la cipolla, il rosmarino e l'aglio in camicia a rosolare in una casseruola alta con l'olio a fuoco dolce. Nel frattempo tagliare a cubetti di 2cm circa le patate e aggiungerle al soffritto. Mescolare bene il tutto e cuocere per circa 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere sale e pepe, il latte e l’acqua, abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. Una volta cotte frullare il tutto fino a renderla una crema vellutata.

PREPARAZIONE DELLA PIZZA PORCHETTA, PATATE E AGRUMI:

Una volta terminate le preparazioni:

Estrai la base pizza dalla sua confezione.
Preriscalda il forno a 250°C-300°C e condisci la base con la crema di patate, la porchetta e le patate lesse.
Inforna poi direttamente sulla griglia del forno la base pizza condita per 5-8 minuti o fino a completa cottura.
Adagia la marmellata di arancia, l’erba cipollina e concludere il tutto con filo di olio extravergine di oliva. La pizza è pronta. Buon appetito!