Smash Burger con Bacon, Cheddar, Salsa Burger e Cetriolini
   11/22/2024 11:18:06     Ricette    Comments 0
Smash Burger con Bacon, Cheddar, Salsa Burger e Cetriolini
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BUNS IMPASTO CLASSICO

Smash Bunger con Bacon, Cheddar, Salsa Burger e Cetriolini

Difficoltà:

Facile

Tempo di cottura:

5 minuti

Costo:

Economico

Porzioni:

1 persona

Tempo di preparazione:

10 minuti

Metodo di cottura:

Padella

I nostri buns artigianali GEP ad impasto classico sono la base ideale per un autentico smash burger: soffici e con la giusta consistenza per sostenere i succosi ingredienti di questa ricetta. Di seguito è riportata una ricetta dettagliata, pensata per valorizzare al meglio i nostri buns classici. Doppio strato di carne, pancetta croccante, salsa burger e cetriolini: un equilibrio irresistibile tra gusto e consistenza che rende omaggio al classico smash burger.

INGREDIENTI PER SMASH BURGER

  • 240g di carne macinata (120g per pallina di smash burger)
  • 4 fette di pancetta
  • 2 fette di Cheddar
  • 1 Cetriolino

PROCEDIMENTO

PREPARAZIONE DEGLI SMASH BURGER:

Prepara due palline con la carne di manzo (120 g ciascuna).

Scalda la padella a fuoco alto finché non è ben calda, poi aggiungi un filo d'olio.

Posiziona una pallina di carne nella padella e schiacciala immediatamente con una spatola robusta o uno schiacciapatate. Applica pressione per ottenere uno spessore sottile, che consentirà una bella crosticina.

Cuoci per 1-2 minuti fino a che la parte inferiore non è ben dorata e croccante, poi gira il burger e aggiungi una fetta di cheddar sopra. Cuoci per un altro minuto o finché il cheddar inizia a sciogliersi.

Ripeti con l’altra pallina di carne.

PREPARAZIONE DELLA PANCETTA:

In una padella ben calda, cuoci le fette di pancetta fino a renderle croccanti. Toglile dalla padella e mettile a scolare su carta assorbente.

PREPARAZIONE DEL PANINO:

Taglia il panino a metà e tostalo in una padella con una noce di burro. Una volta dorato, mettilo da parte.

ASSEMBLAGGIO:

  1. Prendi la metà inferiore del panino e versa la salsa cheddar
  2. ​Posiziona il primo strato di burger con cheddar fuso​
  3. Aggiungi due fette di pancetta croccante
  4. Sovrapponi il secondo burger con cheddar e altre due fette di pancetta
  5. Prendi la metà superiore del panino e versa la salsa burger
  6. Taglia a pezzettini il cetriolo e posizionalo sulla metà superiore del panino
  7. Chiudi con la metà superiore del panino
Ricetta Buns Impasto Classico
Buns Impasto Classico
Smash Bunger con Bacon, Cheddar, Salsa Burger e Cetriolini

Puoi preparare uno smash burger con tutti i nostri buns. In ogni caso sarà un successo!

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